鐘薛高“雪糕刺客”強勢破圈,透露哪些暴富商機?
7月給了鐘薛高兩次破圈的機會。
第一次,是背負上“雪糕刺客”的罵名和聲討。它被網友稱為“惡意”潛入平價超市冰柜,與平價雪糕躺在一起“搶錢”:零售價超過10元,有的甚至高達18元、66元。而它被認為無異于平價雪糕的口感,一度讓人懷疑是價格虛高和品牌溢價。
第二次,有視頻爆出鐘薛高雪糕“31℃室溫下放1小時不化”,被網友懷疑添加了某種“技術”。而后鐘薛高公關表示添加了少量卡拉膠是為了穩定,符合國家標準。其后又有測評表示添加了這么多蛋白質,成本高價格也自然高。
綜合種種因素,鐘薛高這次“破圈”絕不是偶然。
今年6月全國平均氣溫為1961年以來同期最高,無疑也是雪糕最脫銷的階段。
網友苦于疫情下的“入不敷出”,鐘薛高在平價冰柜中的惡意入圍,給足了大眾“聲討”的基礎情緒。正所謂冰火兩重天,“剛需”碰上“眾怒”,黑紅也是紅。
/02/ 差異
鐘薛高不去打入高價雪糕市場,而是走進平民菜市場的冰柜里。在一眾花紅柳綠、炫彩奪目的雪糕中,它反其道而行,在包裝上“化繁為簡”。
客戶掃視冰柜大致會停留3~5秒,其中只有2秒是有效的視覺記憶。它以簡約風的包裝混入其中,在這2秒內快速抓住客戶眼球,勢必有高概率被選中,最后憑借大眾市場的“人氣”來為品牌造勢。(“人氣”新定義——令人生氣)
/03/ 技術
顯然這次破圈,“技術”是一把雙刃劍。鐘薛高肯在生產技術、原料技術、包裝技術上下功夫,技術過硬自然為王。

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